Salada japonesa de pepino agridoce.

Clássico japonês servido com arroz salteado com cogumelos shimeji e shitake.

Frango crocante com molho teryaki, pimenta e gergelim.

Hossomaki de salmão empanado no panko e coberto com tártar de salmão.

Salada japonesa de pepino agridoce.

Salada japonesa de pepino agridoce.

Enrolado de salmão com cebolinha. Coberto com salmão malaricado.(8 unidades).

Enrolado de pele de salmão e pepino. Coberto com salmão maçaricado e molho teriyaki. (8 unidades).

Filé de atum levemente selado, coberto com gergelim, acompanhado com purê de wasabi.

Na manteiga clarificada (ghe), acompanhada de macarrão de arroz com legumes e shitake.

Camarão em crosta de amêndoas, arroz yakimeshi e iogurte grego.

2 unidades.